“斯汊湖”中华鳖是公安县著名特产之一，产品地处闸口镇，境内有特色水产品养殖面积1万多亩，年产量达380吨，销售额达1334万元。该合作社成立于2009年12月，已发展社员248人，下辖5个分社，跨3个乡镇。近几年来，理事长胡学军带领社员依托特色优势资源，走无公害健康、特色水产品养殖之路，2012年10月、2013年10月，“斯汊湖”中华鳖分别获中国第十届、第十一届国际农产品博览会“金奖水产品”称号。今年7月，“斯汊湖”中华鳖通过网上申报、检验、检测，公示、认定，10月28日，组委会为此产品颁发了“中国知名特产”奖牌和证书。