元宇宙最新消息

 

    信陽商城縣傳統風味特産。清道光年間(1821——1850),為商城蘇仙石人易繼奎首創。該品用豆腐幹作原料,以炭火烘烤後投入配方獨特的鹵湯中鹵制而成,鹵湯使用年代愈久,其味愈醇。成品呈淡綠色或淡黃色,有臭鴨蛋味,但不熏不烈,食之清鮮爽口,暢銷于市。1942年,日軍犯境,易家第二代易德增棄家逃難時,不顧其餘财物,唯将裝有鹵湯的瓦壇帶走。後代代相傳,原湯不易,延用至今,已有170餘年。共和國成立後,蘇仙石鴨蛋豆腐幹由易姓獨家經營,後雖發展至數家生産,仍以易家所産最佳。

聯系我們/Contact Us

地址:北京市朝陽區立水橋北裡2号塞納維拉水景花園1405

電話:010-52480135

傳真:010-58294940

郵箱:dyl@jgexpo.net