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荥阳柿子(资料图)

 
    荥阳柿子甲天下,源远流长,久负盛名。荥阳柿子栽种株数多,产量高,品种多。主要有水柿、灰柿、火柿、八月黄、雁过江、火罐、九月青等。成熟的鲜柿子含糖量丰富,味道甜美芬芳,富有营养, 中医学认为,柿蒂可下气降逆;柿饼炙炭,可治便血;用柿饼外面的柿霜制成霜糖,是食药两用的佳品。霜糖,性凉,味道凉甜,能治舌干口烂,是解热清暑的良药。
 
 
河阴石榴(资料图)
 
    河阴石榴栽植源于汉代。张骞出使西域时,从安息国(今伊朗)带回石榴良种,在黄河流域种植。在河阴县(今广武、北邙)栽植的这种石榴又名河阴石榴,也称安石榴。河阴石榴,其色古、子盈满,其味甘而无渣滓,故驰名全国,畅销各地,为荥阳名特产之一。
 
    1984年12月,河南省石榴开发协作组在郑州召开石榴监评会,在31个品种中,河阴石榴为全省之冠,被誉为“中州名果”。1993年被评为郑州市十大历史名产, 2007年5月,河阴石榴被国家质检总局认定为“中华人民共和国地理标志保护产品”。2008年底,河阴石榴又被河南省认定为“无公害”农产品。
 
 
黄河鲤鱼(资料图)
 
    郑州黄河鲤鱼,养殖基地位于荥阳市王村镇木楼村黄河滩区。黄河鲤鱼养殖历史悠久,《诗经》有“岂其食鱼,必河之鲤”的诗句。由于黄河特有的水质和郑州的地理环境,郑州黄河鲤鱼表现为金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,俗称铜头铁尾豆腐腰。历史上曾作为贡品上贡朝廷,列为中国四大名鱼之首。
 
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广武大葱(资料图)
 
    继河阴石榴之后,荥阳“广武大葱”再获国家地理标志产品保护。
 
    广武北临黄河,黄河水汽蒸发,增加了该地域的空气湿度和土壤湿度,形成了特有的区域小环境,再加上邙岭独特的白沙土质使大葱葱白长、肉质细腻、清脆无丝、味辣微甜、沁出芳香。
 
 
万山冬桃(资料图)
 
    万山冬桃属桃子极晚熟品种的一个品系,因成熟期在大雪纷飞、草木凋零的万山而得名,是种一奇特、罕见的果品。它以核小肉嫩,甘甜清脆而著名,表面微红色,很耐贮存。
 
 
荥阳霜糖(资料图)
 
    荥阳霜糖是河南省荥阳县的汉族传统小吃。用柿饼外面的一层柿霜做成,一般直径约为5厘米的小园饼,性凉,食药两用,味道凉甜,能治舌乾口烂,是解热消暑的佳品。

 

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