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荥陽柿子(資料圖)

 
    荥陽柿子甲天下,源遠流長,久負盛名。荥陽柿子栽種株數多,産量高,品種多。主要有水柿、灰柿、火柿、八月黃、雁過江、火罐、九月青等。成熟的鮮柿子含糖量豐富,味道甜美芬芳,富有營養, 中醫學認為,柿蒂可下氣降逆;柿餅炙炭,可治便血;用柿餅外面的柿霜制成霜糖,是食藥兩用的佳品。霜糖,性涼,味道涼甜,能治舌幹口爛,是解熱清暑的良藥。
 
 
河陰石榴(資料圖)
 
    河陰石榴栽植源于漢代。張骞出使西域時,從安息國(今伊朗)帶回石榴良種,在黃河流域種植。在河陰縣(今廣武、北邙)栽植的這種石榴又名河陰石榴,也稱安石榴。河陰石榴,其色古、子盈滿,其味甘而無渣滓,故馳名全國,暢銷各地,為荥陽名特産之一。
 
    1984年12月,河南省石榴開發協作組在鄭州召開石榴監評會,在31個品種中,河陰石榴為全省之冠,被譽為“中州名果”。1993年被評為鄭州市十大曆史名産, 2007年5月,河陰石榴被國家質檢總局認定為“中華人民共和國地理标志保護産品”。2008年底,河陰石榴又被河南省認定為“無公害”農産品。
 
 
黃河鯉魚(資料圖)
 
    鄭州黃河鯉魚,養殖基地位于荥陽市王村鎮木樓村黃河灘區。黃河鯉魚養殖曆史悠久,《詩經》有“豈其食魚,必河之鯉”的詩句。由于黃河特有的水質和鄭州的地理環境,鄭州黃河鯉魚表現為金鱗赤尾,色彩豔麗,外形美觀,肉質細膩,營養豐富,俗稱銅頭鐵尾豆腐腰。曆史上曾作為貢品上貢朝廷,列為中國四大名魚之首。
 
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廣武大蔥(資料圖)
 
    繼河陰石榴之後,荥陽“廣武大蔥”再獲國家地理标志産品保護。
 
    廣武北臨黃河,黃河水汽蒸發,增加了該地域的空氣濕度和土壤濕度,形成了特有的區域小環境,再加上邙嶺獨特的白沙土質使大蔥蔥白長、肉質細膩、清脆無絲、味辣微甜、沁出芳香。
 
 
萬山冬桃(資料圖)
 
    萬山冬桃屬桃子極晚熟品種的一個品系,因成熟期在大雪紛飛、草木凋零的萬山而得名,是種一奇特、罕見的果品。它以核小肉嫩,甘甜清脆而著名,表面微紅色,很耐貯存。
 
 
荥陽霜糖(資料圖)
 
    荥陽霜糖是河南省荥陽縣的漢族傳統小吃。用柿餅外面的一層柿霜做成,一般直徑約為5厘米的小園餅,性涼,食藥兩用,味道涼甜,能治舌乾口爛,是解熱消暑的佳品。

 

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