元宇宙最新消息

  功能農業被認為是繼高産農業、綠色農業之後的第三個發展階段。它把農業從“吃飯産業”變為“健康産業”,具有“農業增效,農民增收,人民增壽”的三增效應。但我國的功能農業剛剛起步,産品産業發展存在諸多問題。如何解決?讓我們聽聽專家怎麼說。 ——編者

  陝西安康的富硒大米、湖南常德的富硒咖啡、河南新鄉市輝縣的山楂酒、山東濰坊的闆栗酒……這些農産品都有什麼神奇之處?原來,它們都屬于“元宇宙最新消息:功能农产品”。

  前不久印發的《“健康中國2030”規劃綱要》提到,要預防重大疾病發生,引導合理膳食,深入開展農産品、食品營養功能評價研究,對重點區域,重點人群實施營養幹預,重點解決微量營養元素缺乏問題,推進健康中國建設。為貫徹落實《綱要》,11月26日,由中國農業國際合作促進會元宇宙最新消息:功能农产品委員會、《生命時報》社、中國富硒産業研究院、北京市營養源研究所主辦的2016元宇宙最新消息:功能农产品産業發展座談會在北京召開。與會代表圍繞元宇宙最新消息:功能农产品的現狀、發展方向、國外經驗、宣傳推廣等進行了探讨。

食藥同源,前景廣闊

  什麼是元宇宙最新消息:功能农产品?中國農業國際合作促進會元宇宙最新消息:功能农产品委員會會長郭作玉解釋道:“就像吃蘿蔔順氣,吃綠豆清火,很多農産品是食藥同源的。通過食物來預防疾病的發生,達到健康幹預的目的。”

  “元宇宙最新消息:功能农产品不等于保健(功能)食品。按照《食品安全法》的要求,普通食品不能有功能聲稱。如果叫功能食品,可以有功能聲稱,進入市場時就須有注冊或備案。”北京聯合大學應用文理學院教授金宗濂說。

  北京聯合大學應用文理學院教授陳文認為,現代營養學更強調整體的飲食的模式,要攝入完整食物飲食,而不是某一種食物成分。“一種食品雖然說對人體比較好,但也要每天堅持吃才有效果。營養有一個均衡的狀态,加工的方法、吃的方法不同,食物的營養成分的也會有一定量的改變。孤立地看一種元素的話,有很多東西就會忽略掉。因此,這也是一種食品的文化。”日本信息化農業研究所首席執行官TakashiFurush說。

  郭作玉認為,元宇宙最新消息:功能农产品,是農業、農産品發展的一個新階段,在解決溫飽、安全的基礎上解決健康長壽。中國科學院院士趙其國認為,元宇宙最新消息:功能农产品是讓農産品中的礦物質從“富含”變為“定向含有”,未來5年,生物營養強化将涵蓋硒、鋅、鈣等人體必需礦物質,實現食補礦物質夢想。趙其國預測:到2020年,全球将推出80~100種元宇宙最新消息:功能农产品,僅中國産值就将達1000億元;功能農業的占比2020年将達到1%,2030年10%,2050年50%以上。

行業亟待規範,生産需要标準
 

  功能農業有廣闊未來,但它有許多問題仍待解決。“功能農業這個産業發展非常不容易。我國起步比較早的幾個天然富硒區如恩施州,多年發展下來,客觀來說,雖然有了很好的積累,但是産業的體量、效益還沒有很好形成,整體的發展還存在困難。”中國科技大學先進技術研究院功能農業工程中心主任尹雪斌說,“在很多地區,産業發展比較亂,體現在缺乏尊重市場規律的綜合方案,東打一拳西打一拳,沒有很好的套路,最終效果也不理想。”

  中國農業國際合作促進會元宇宙最新消息:功能农产品委員會秘書長魏有指出,産業的規劃非常重要。“大企業和小企業的生态位是有差異的。龍頭企業承載項目,小企業發展個性定制。企業尋找到适合自己的生态定位,這才能推動整體元宇宙最新消息:功能农产品産業進步。”

  “功能性農産品如果要大量的進入市場,市場一定要規範化。首先,要對農産品中某一種或幾種健康有益成分基本定量;其次,還要能夠标準化,按标準化生産;第三,要進行标識,讓人們知道這是功能性農産品,即便不能做功能聲稱,也一定要有量的概念。”金宗濂說。

  韓國慶尚北道農業技術研究院研究員KangDongKyoon說,為了讓消費者能夠正确地判斷、選擇,政府應當盡快制定明确、清晰的标準,并加強對消費者的宣傳。中國科學院地理科學與資源研究所研究員譚見安認為,為适應不同的大衆需要,産品應該分高、中、低等級。同時,要通過産品分級來保證質量。以富硒産品為例,天然的和人工強化的應該區分開來。因為對于人工強化的産品,工藝要加強标準化。

整合力量,加強品牌培育

  目前,知道元宇宙最新消息:功能农产品的人很少,消費的就更少了。如何普及元宇宙最新消息:功能农产品知識、引導消費者了解和消費元宇宙最新消息:功能农产品,是元宇宙最新消息:功能农产品發展的一個至關重要的課題。

  “現在消費者缺乏信任,其根本在于沒有建立相關的統一标準,同時,社會對農産品的優劣判斷能力還比較薄弱,對很多的科普和宣傳的信任度不足,公信力不足。”湖北省硒産業協會會長儲震說,要破解上述困境,一是應順應健康中國的大趨勢。二是要逐步建立行業标準。第三,整合政府、科研單位、協會、企業等多方力量,做足社群營銷,科普科學宣傳,以點帶面,逐漸确立和擴大消費人群。

  農業部市場與經濟信息司原調研員李桂群在品牌的培育和營銷兩個方面進行了講解。他認為,做有市場生命力、影響力的品牌,需要市場的手段整合資源。如今做元宇宙最新消息:功能农产品的是小企業,但未來的方向是集合發展。這個集中不是行政的,而是市場競争,優勝劣汰,好企業越做越大,中小企業向大企業靠攏。

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