听闻韩国要推出功能性农产品，吃苹果还可以预防口臭。为保证口腔清洁，看来以后要多吃苹果了。下面小编来科普下什么是功能性农产品吗，能像功能性饮料一样，有奇效吗。

啥是功能性农产品

　　功能性农产品指一类经过生物技术培育后比普通农产品多出一些营养成分的特殊农产品，类似于功能性饮料。这类农产品食用起来，口感更好，更安全健康，还能防癌抗癌。

韩国农作物秋收季节有啥亮点

　　今年韩国农作物秋收季节的一大亮点正是一批功能性农产品走向市场。水原市拥有韩国国内最大的水稻研发基地，稻田里正有一批等待收割的功能性黑米。这种功能性黑米的外表与一般黑米没有太大区别，但与人工重组DNA的转基因黑米有显著不同。

　　科研人员通过传统育种方式将黑米和烟叶进行杂交，从而提高黑米的维生素E以及抗氧化剂等成分的含量，具有抗癌抗炎及预防动脉硬化的功效。此前在韩国农村的支持下，农业专家们历尽三年研发出功能性黑米。之后，韩国农村实用化财团又对黑米功效进行了长达三年的核实，最终认定这种功能性黑米价值较高，发展前景广阔。因此，韩国政府计划到2020年将功能性黑米的普及率提高到15%。

　　除了具有抗癌消炎作用的黑米外，韩国还将刮起一股“苹果风”！

　　在韩国庆尚北道海拔500米高的果园中，韩国首批防口臭苹果同样在等待秋收。

防口臭苹果为啥能防口臭呢

　　果园主在苹果生长期中坚持向果树上喷洒天然调节剂，结出的苹果比普通苹果多出20%的抗氧化物质多酚类，帮助杀口腔细菌，预防口臭。这种调节剂由韩国农业技术院研发，今年刚刚拿到专利，在农场使用后效果受到好评。果园主纷纷表示，防口臭苹果将会在礼品市场占据一席之地。

　　经过科研发现，苹果中含有的有效保健物质成分就是苹果多酚。苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称，苹果的多元酚含量因成熟度而异，未熟果的多元酚含量为成熟果的10倍，故提取苹果多酚采用未熟果为宜。粗苹果多酚中含有绿原酸、儿茶素、表儿茶素、苹果缩合丹宁、根皮甙、根皮素、花青素等。 苹果多酚主要具有抗氧化作用、消臭作用、防止维生素损失等作用，可以防止食品品质劣变，因此，可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂，含油食品及清凉饮料等的加工制造，可显著提高其产品质量及保质期。

　　正是苹果多酚的这种天然成分，使它成为了一种治疗口臭具有很大发展前景的保健用品。实验研究证明：在在口臭人群中试验，在使用苹果多酚漱口的口臭患者在单位时间内，产生的甲硫醇量减少50%以上，当高浓度含漱后甲硫醇的产生完全被抑制；同样有研究这在一种口香糖中添加了苹果多酚；实验发现添加了苹果多酚的口香糖能有效抑制口臭患者口腔的挥发性硫化物的含量。

　　相信苹果以及苹果多酚作为口臭的治疗保健药物，会大规模的应用于口臭的治疗方法当中去。而有口臭的患者，日常生活可以多吃苹果来抑制口臭的发生。