人参是大家常见的保健品。特产博览会人员介绍，在直接食用、配伍入药或做成食品、菜肴等服用人参时，一定要坚持科学服用量。

　　我国药典(2005年版)标准规定，人参入药的服用量为3～9g。

　　根据我们以及国内外学者的大量实验研究表明：作为食品或保健食品应用，最为安全有效的服用量是成人每天服用人参(干品)不超过3 g，鲜人参不超过10 g，且坚持周期性长期服用效果最佳;但也要根据每个人的具体情况而定，如果服用一段时间后，出现口干舌燥等现象，可暂停2-7天后，再坚持继续服用。